Ramen original Nudeln aus Sapporo, Japan
Ramen sind das beliebteste Gericht in Japan, auch wenn die Nudeln ursprünglich im 19. Jhd. aus China nach Japan kamen. Die Ramen original Nudeln von Nishiyama Seimen wurden erstmals 1953 als Nishiyama Nudeln in Sapporo verkauft. Da der Verkauf erfolgreich war, wurde das renommierte Unternehmen Nishiyama Seimen gegründet, das seit dem zahlreiche Restaurants und Schulen beliefert. Auch heute werden noch die beliebten Ramen original hergestellt und verkauft. Mittlerweile produziert und liefert Nishiyama Seimen über 500 verschiedene leckere Nudelsorten von Sapporo aus in die ganze Welt. Die Ramen sind unnachahmlich lecker und zudem als gekräuselt oder gewellt erhältlich. Die Ramen werden auch chijiremen genannt.
Hergestellt in Sapporo, Japan.
Keine Soße enthalten.
- Preis pro Portion: 3,21 EUR (Bestellungen über 50 Euro oder Selbstabholungen von unserem Büro in Düsseldorf)
- Preis pro Portion: 6,21 EUR (inkl. DPD Express Lieferung)
■ Inhalt
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NISHIYAMA THE ORIGINAL Ramen Nudeln(Herstellungsort: Hokkaido, Japan): 5 Portionen
(Soße ist nicht enthalten)
Versandkarton
Um die Qualität unserer Produkte zu gewährleisten, besteht die Standardverpackung aus einer Styroporbox mit Trockeneis (evtl. Kühlakkus). Bild als Beispiel.
Bei der Lieferung schmilzt das Trockeneis. Das Paket ist innerhalb 4 Tagen ab Versanddatum zum Verzehr geeignet (Zimmertemperatur).
Sobald das Paket angekommen ist, muss die Ware sofort im Kühlschrank gelagert werden.
Falls Sie die bestellten Artikel direkt bei uns abholen, verpacken wir unsere Produkte in einem Karton ohne Trockeneis und ohne Styroporbox.
■ Zubereitung
Ramen-Nudeln
- Schütteln Sie die Ramen-Nudeln leicht mit den Händen auf, um sie voneinander zu trennen. Achten Sie dabei darauf, sie nicht auseinanderzuziehen oder zu dehnen.
- Kochen Sie Wasser in einem großen Topf auf.
- Geben Sie die Nudeln nach und nach ins heiße Wasser, um zu verhindern, dass sie zusammenkleben.
- Lassen Sie die Nudeln für 1.30 bis 2 Minuten kochen. Schütten Sie die Ramen-Nudeln durch ein Sieb ab, wenn der gewünschte Härtegrad erreicht ist.
Tipps für perfekte Ramen-Nudeln
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Kochen Sie die Nudeln in reichlich Wasser.
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Versuchen Sie das Wasser durchgehend am Kochen zu halten.
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Gießen Sie die Nudeln ab, wenn Sie noch ein bisschen hart sind.
■ Zutaten
Nudeln
Weizenmehl, Wasser, Modifizierte Stärke[E1442],Propylenglykol[E1520], Laugen wasser[E500,E501], Alkhol[E1510], Salz, Weizeneiweiß, Eiweißpulver, Riboflavin-Farbe[E101]
■ Nährwert(per 100g)
Nudeln
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Brennwert: 1168KJ / 279Kcal
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Fett: 1.3g
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Gesättigte Fettsäuren: 0.2g
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Kohlenhydrate: 52.5g
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Zucker: 0.9g
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Protein: 8.4g
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Salz: 1.6g
■ Allergene
Weizen, Eier
■ Aufbewahrung
Im Kühlschrank
■ Mindesthaltbarkeitsdatum
14 Tage nach Versanddatum (bei Kühllagerung)
Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Warenbeschreibung, die Ihrer Bestellung beigelegt ist.
* Unsere Produkte werden in Sapporo (Japan) hergestellt und von Japan nach Deutschland bei minus 20 Grad gelagert und versandt.
Nach dem Auftauen halten sich unsere Produkte bis zu zwei Wochen im Kühlschrank. Versuchen Sie bitte, unsere Produkte innerhalb dieser Zeitspanne zu verzehren, damit das beste Geschmackserlebnis gewährleistet ist.
Die Ramen original Nudeln sind beliebt als Mahlzeit in der Familie, aber auch in Schulen und werden besonders von den Touristen geschätzt. Die Ramen original Nudeln gibt es in speziellen Ramenrestaurants (Ramenya), offenen Suppenküchen oder in den beliebten kleinen Verkaufswagen (Yatai).
Die Nudeln sind in Japan günstig, stets frisch und sehr lecker. Da Sie die Ramen original Nudeln beliebig variieren können und auch vegane oder vegetarische Varianten erhältlich sind, können Sie sich damit frisch, gesund und sehr abwechslungsreich ernähren. Die Ramen original Nudeln sind neben anderen authentisch japanischen Spezialitäten in unserem Shop erhältlich.
Curly Ramen und andere Sorten
Wenn Sie leckere Ramen lieben, werden Ihnen nicht nur die curly Ramen, sondern auch die glatten Ramen hervorragend schmecken. Alle Nudeln in unserem Sortiment sind von Meisterhand gefertigt und von geprüfter, zertifizierter Qualität. Es kommen nur beste Zutaten zum Einsatz und die Ramen original Nudeln werden in Sapporo frisch für Sie angefertigt und gekühlt versandt.
Sie können die Ramen original dann zu Hause ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten und dabei eigene Rezepte ausprobieren oder auf die vier typischen Geschmacksvarianten zurückgreifen:
- Tonkotsu Ramen. Basis: eine trübe weiße Brühe aus Schweineknochen
- Shoyu Ramen. Basis: eine bräunlich-klare würzige Sojabrühe
- Shio Ramen. Basis: eine klare helle und sehr salzige Brühe aus/mit Meeresfrüchten
- Miso Ramen aus einer Paste fermentierter Sojabohnen und häufig mit Chili gewürzt.
Wir sagen immer, dass das Geheimnis der Ramen darin besteht, dass die drei Komponenten, also die Ramen original Nudeln, die Brühe und die Toppings, im perfekten Gleichgewicht sind. Neben unseren curly Ramen bieten wir Ihnen beispielsweise auch andere Ramen Varianten an, die Sie inklusive der passenden Saucen (Shoyu Ramen Sauce oder Miso Ramen Sauce) im Shop bestellen können.
Als Beilage oder Topping können Sie saisonales frisches Gemüse verwenden, das Sie in Deutschland erhalten oder auch im Asia Shop entsprechende Originalzutaten erwerben. Beliebte Beilage in Ramen original Nudelsuppen sind vor allem Nori (gerösteter Seetang), Zwiebeln, eingelegte Bambussprossen, Pilze, aber auch Mais, Spinat, gekochte Eier, Fisch oder Schweinefleisch.
Ramen original Nudeln vom Spezialisten
Mit den Ramen original Nudeln aus unserem Shop erhalten Sie die bestmögliche Nudelqualität und den authentischen Geschmack Japans frisch ins Haus. Wir garantieren Ihnen eine hochwertige Qualität dank der einzigartigen Rohstoffe, die wir für die Zubereitung verwenden. Ausgebildete Spezialisten mit langjähriger Erfahrung stellen die Ramen original Nudeln aus hochwertigem Mehl, Kansui-Sole und Wasser für Sie her.
Hochwertiges Mehl aus Hokkaido-Qualitätsweizen
Für die Ramen original Nudeln verwenden wir Hartweizen, der viel Eiweiß enthält und bei der Verarbeitung ein starkes Mehl ergibt. Dieses Mehl ist ideal für die Zubereitung von Brot und japanischen Nudeln. Bei der Herstellung von Mehlprodukten achten Unternehmen stets darauf, dass sie das optimale Mehl (nach Farbton, Menge oder Glutenqualität) für das Endprodukt wählen. In Japan gibt es außerdem Vorschriften, die den Protein- und Aschegehalt für die Herstellung von rohen Nudeln genau festlegen.
Kansui (Lauge)
Das ursprünglich für die Nudelherstellung verwendete Wasser enthielt viel Natriumcarbonat. Das heute für die Ramen original Nudeln verwendete Wasser wird mit wasserlöslichen Salzen versetzt, um die perfekte Lauge zu erhalten. Auch für diese Herstellung werden nur gesetzlich zugelassene Produkte, die als“ für die Zubereitung von Kansui geeignet“ bezeichnet werden, für die Herstellung erlaubt. So wird ausgeschlossen, dass minderwertige Industrielaugen in hochwertige Lebensmittel gelangen können.
Reinstes Wasser aus dem Schnee des Berges Teine bei Sapporo
Auch beim verwendeten Wasser gehen wir keine Kompromisse ein. Wir benutzen zur Herstellung der Ramen original Nudeln nur hochwertiges Wasser, das den hohen Qualitätsansprühen an PH-Wert, Härte oder Alkalität genügen.
Sie sehen, wie penibel wir auf die Qualität unserer authentischen, leckeren und gesunden Produkte achten, die Sie frisch zubereitet direkt nach Hause erhalten.
Vielseitige Zubereitung – auch für Veganer und Vegetarier
Die Ramen original Nudeln sind aufgrund ihrer Zusammensetzung vegetarisch und können daher entsprechend auch von Vegetariern bedenkenlos konsumiert werden. Fleisch- und Fischfreunde haben völlig freie Hand in der Zubereitung, da sie verschiedene Leckerbissen und Fleischstücke in die schmackhaften Suppen geben können.
Versuchen Sie öfter etwas Neues und verwöhnen Sie Familie und Freunde mit abwechslungsreichen Ramen original Gerichten. Hier können Sie sowohl ganz authentisch japanisch kochen oder selbst kreativ werden – mit unseren leckeren Nudeln sind Sie völlig flexibel. Damit die ersten Schritte gelingen, haben wir Ihnen auf unserem Blog einige Rezepte zusammengestellt (die wir laufend erweitern). Hier sehen Sie auch, wie Sie selbst einen köstlichen Ramen-Sud zubereiten können.
Leckere japanische Ramen jetzt kaufen bei Ramen online
In unserem Lieferprogramm, das wir für Sie laufend erweitern, finden Sie leckere und frische und vor allem authentische japanische Delikatessen. Wählen Sie neben den Ramen original Nudeln auch andere Ramen Nudeln einzeln oder im Set mit der passenden Sauce. Wir führen ebenfalls Yakisoba-Weizennudeln sowie Gyoza-Teig.
Des Weiteren finden Sie bei uns Accessoires & Deko, damit Sie Ihre lukullischen Gerichte auch im japanischen Ambiente genießen können.
Bestellen Sie jetzt Ihre Ramen original ganz bequem online und erhalten Sie diese schnellstens frisch zubereitet geliefert. Und falls Sie noch Fragen haben, nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf und wir helfen Ihnen gerne weiter.