ラーメン
『麺が美味い！！』
ラーメンを食べてそう感じた事はありますか？世界でラーメン用の黄色いちぢれ麺を最初に製造したのが西山製麺です。
現在は日本国内で3000店以上のレストランにご利用頂いている1953年創業の職人集団です。
西山製麺は今も昔もお客様から麺の味を高く評価して頂いています。
西山ラーメンの麺は全て札幌で製造し、ドイツに輸入しております。
厳選された何十種類ものラーメン専用の小麦粉を独自に配合し、水は支笏湖の天然地下水を使って麺作りをしています。
麺の縮れ具合、色、太さ、麺のこね方等、配送時の温度、保存状態など様々な基準や規格を定め、原料の選定から配分までそれらの条件を満たしたものだけをお客様の元へご提供しています。
弊社独自の技術で、日本で食べる麺と同じクオリティをご家庭でもお楽しみ頂けます。
