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ラーメンは麺とスープのバランスがとても重要な料理で、どちらか一方が強すぎることのないよう細心の注意が払われています。

たっぷりと旨味を含んだ美味しい「出汁」に味噌や醤油の「タレ」で味付けをする、こうして奥深い味のラーメンのスープが完成します。

第１回目は「スープのひみつ・出汁編」です。

バイエルン地方のヴァイツェンビール、ベルリンのベルリナーヴァイセ、デュッセルドルフのアルトビールといったご当地ビールがドイツ各地にあるように、日本のラーメンも全国にご当地ラーメンがたくさんあります。今回は日本３大ラーメンと呼ばれる札幌ラーメン、喜多方ラーメン、博多ラーメンをご紹介します。

西山ラーメン公式オンラインストアでお買い求め頂ける日本から直輸入の2種類の麺をご紹介いたします。

ラーメンセットご発注時の梱包形態です。

この記事では、当オンラインショップで麺をご購入頂いたお客様に美味しく召し上がって頂くための保管方法についてご紹介します。