Perfekt für ein Yakisoba-Brötchen! Besonderes Yakisoba Rezept!

Werden Sie zum Ramen-Profi mit den tollen Rezepten von Sapporo Nishiyama - Japans Top Ramen-Nudel-Hersteller seit 1953.

In diesem Artikel zeigen wir die Zubereitung vom japanischen Yakisoba-Brötchen(Yakisoba-Pan) zu Hause!

Zutaten

Soße

• 15ml : Austernsoße
• 15ml : Worcestersauce
• 15ml : Sojasoße
• 30ml : Weißwein
• eine Prise : Salz  
• eine Prise : Pfeffer  
• 10ml : Sesamöl

Yakisoba

• Nishiyama Yakisoba Noodle : 2 Portionen
• 30ml : Wasser
• 80g : Schweineschulter oder Schweinerippe(in Streifen schneiden)
• 100g : Spitzkohl(klein schneiden)
• 60g : Karotten(in Streifen schneiden)
• 1 Stück : Zwiebeln(in Streifen schneiden)
• 2-3 Stück : Brötchen
• Weiteres Gemüse nach Belieben

Schritt 1. Soße zubereiten

Alle Zutaten für die Soße in eine Schüssel geben und mischen.

Schritt 2. Yakisoba-Nudeln braten

1. Die Nudeln IN DER Verpackung voneinander trennen, bevor man Sie entnimmt.

2. Eine Pfanne erhitzen, die Nudeln hineingeben, anschliessend das Wasser hinzufügen und leicht braten.
(Öl ist nicht nötig, da die Nudeln in der Verpackung bereits etwas Öl enthalten ) 

3. Die Nudeln flach verteilen und nochmal ca. 3 Minuten braten.

4. Die gebratenen Nudeln in einen Teller geben.

Schritt 3. Zutaten in der Pfanne braten und mischen

1. Schweinefleisch in der Pfanne braten. Wenn es durch ist, das Gemüse hinzugeben.

2. Wenn das Gemüse weich ist (nicht ganz durch), Nudeln darauf geben und schmoren lassen.

3. Wenn das Gemüse geschmort ist, Soße in die Pfanne geben und ca. 30 Sekunden braten.

4. Die Soße gut verteilen. Ein Brötchen aufschneiden und Yakisoba füllen.

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

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